كلمات اليوم · 🌭 النقانق واللحوم
بلد النقانق: 10 كلمات عن اللحوم بالألمانية
A1A2B1B2
وداعًا للإشارة بصمت إلى واجهة الجزّار.
قف أمام واجهة لحوم في ألمانيا وسترى عشرات الأنواع من النقانق. خلفك طابور، والبائعة تسأل «Was darf's sein?» — ولا تتذكر كلمة اللحم المفروم، ولا كيف تطلب الجامبون.
كلمات اليوم العشر تساعدك على شراء اللحوم والنقانق وقراءة قوائم الطعام. بها تستطيع الطلب عند الجزّار بثقة. 🌭
📋 الكلمات العشر في لمحة
- die Wurst — نقانق، سجق؛ لحوم باردة مقطّعة
- das Fleisch — لحم
- der Schinken — جامبون، لحم مقدد
- das Würstchen — نقانق صغيرة
- das Schweinefleisch — لحم خنزير
- das Rindfleisch — لحم بقر
- das Hähnchen — دجاج، دجاجة مشوية
- der Metzger — جزّار؛ ملحمة
- das Hackfleisch — لحم مفروم
- der Aufschnitt — شرائح اللحوم الباردة والجبن
🧠 الكلمات والأمثلة ونصائح للحفظ
die Wurst
[VOORST]نقانق، سجق؛ لحوم باردة مقطّعة(Pl. die Würste)
📌 In Deutschland gibt es viele Sorten Wurst.
→ في ألمانيا أنواع كثيرة من النقانق.
💡 أسوأ موقف: لا تستطيع أن تقرر أي Wurst تختار 🌭
إضافة Das ist mir Wurst. = الأمر سيّان عندي. (يقولها الناس طوال الوقت!)
⚠ الجمع يأخذ Umlaut: die Würste.
das Fleisch
[FLYSH]لحم(لا جمع له)
📌 Ich esse kein Fleisch, ich bin Vegetarier.
→ لا آكل اللحم، أنا نباتي.
💡 من نفس أصل flesh الإنجليزية 🥩 كل أنواع اللحم تنتهي بـ ___fleisch.
إضافة Ich esse kein Fleisch. = لا آكل اللحم.
der Schinken
[SHING-ken]جامبون، لحم مقدد(Pl. die Schinken)
📌 Ein Brötchen mit Schinken, bitte.
→ خبز صغير بالجامبون من فضلك.
💡 كانت تعني في الأصل «الفخذ»، وهي قريبة من shin الإنجليزية (الساق) 🍖 فالجامبون يأتي من الرِّجل!
das Würstchen
[VÜRST-khen]نقانق صغيرة(Pl. die Würstchen)
📌 Die Kinder essen Würstchen mit Kartoffelsalat.
→ الأطفال يأكلون نقانق مع سلطة البطاطا.
💡 Wurst + -chen (صغير) = نقانق صغيرة 🌭 والـ -chen دائمًا das.
⚠ الـ u تصبح ü: die Wurst ← das Würstchen.
das Schweinefleisch
[SHVY-nuh-flysh]لحم خنزير(Sg.)
📌 Ich esse kein Schweinefleisch.
→ أنا لا آكل لحم الخنزير.
💡 Schwein (خنزير، مثل swine الإنجليزية) + Fleisch = لحم خنزير 🐷
إضافة «Ist da Schweinefleisch drin?» = هل فيه لحم خنزير؟
das Rindfleisch
[RINT-flysh]لحم بقر(Sg.)
📌 Für die Suppe brauchen wir 500 Gramm Rindfleisch.
→ نحتاج إلى 500 غرام من لحم البقر للحساء.
💡 Rind (بقر) + Fleisch = لحم بقر 🐄
das Hähnchen
[HAIN-khen]دجاج، دجاجة مشوية(Pl. die Hähnchen · النمسا: das Hendl · النمسا: das Hendel · سويسرا: das Poulet)
📌 Ich nehme das Hähnchen mit Reis.
→ سآخذ الدجاج مع الرز.
💡 Hahn (ديك) + -chen = دجاج 🍗 وبما أنها -chen فهي das.
إضافة الدجاجة الحية عادةً das Huhn.
der Metzger
[METS-ger]جزّار؛ ملحمة(Pl. die Metzger · النمسا: der Fleischhauer (المؤنث: die Fleischhauerin))
📌 Beim Metzger kaufe ich frische Wurst.
→ أشتري النقانق الطازجة من الجزّار.
💡 تخيّل جزّارًا اسمه «ميتس» لا ينسى طلبك أبدًا 🔪
⚠ تختلف حسب المنطقة: Metzger في الجنوب والغرب، وFleischer أو Schlachter في الشمال.
das Hackfleisch
[HAK-flysh]لحم مفروم(Sg. · النمسا: das Faschierte)
📌 Für die Soße brauche ich 500 Gramm Hackfleisch.
→ أحتاج إلى 500 غرام من اللحم المفروم للصلصة.
💡 hacken (يفرم، يقطّع — مثل hack الإنجليزية) + Fleisch = لحم مفروم 🍝
إضافة كثيرًا ما يقال Hack فقط · gemischtes Hack = مفروم مختلط من البقر والخنزير
der Aufschnitt
[OWF-shnit]شرائح اللحوم الباردة والجبن(Sg.)
📌 Zum Abendbrot gibt es Brot mit Aufschnitt.
→ في العشاء خبز مع شرائح اللحوم الباردة.
💡 auf (على) + schneiden (يقطع) = شرائح تضعها على خبزك 🥪
🇩🇪 لمحة من الثقافة الألمانية
لكل منطقة نقانقها الخاصة: Thüringer Rostbratwurst، وNürnberger الصغيرة، وWeißwurst البافارية البيضاء، وCurrywurst في برلين ومنطقة الرور. تذوّق النوع المحلي نصف متعة السفر.
في كثير من البيوت، العشاء وجبة باردة اسمها Abendbrot: خبز مع Aufschnitt وجبن. بسيطة وسريعة.
عند واجهة اللحوم (Fleischtheke) تطلب بالوزن: «200 Gramm Aufschnitt, bitte.» وإذا كان معك طفل، كثيرًا ما تعطيه البائعة شريحة نقانق مجانًا. 🥩
✅ اختبار قصير
Q. تريد لحمًا مفرومًا لصلصة البولونيز. ماذا تقول عند الجزّار؟
- ① Eine Bratwurst, bitte.
- ② 500 Gramm Hackfleisch, bitte.
- ③ Das ist mir Wurst.
أظهر الإجابة
② 500 Gramm Hackfleisch, bitte.
Hackfleisch هو اللحم المفروم؛ قل ببساطة الوزن + Hackfleisch, bitte.
في زيارتك القادمة للسوبرماركت، اقرأ اللافتات عند واجهة اللحوم. وعندما يسألك أحد ماذا تريد للعشاء، جرّب: «Das ist mir Wurst!» 😄
🔜 موضوع الغد: 🍰 الكعك والحلويات