Günün kelimeleri · 🍺 Bira ve şarap
Prost! Birahane ve şarap barı için 10 Almanca kelime
A1A2B1B2
Alman sofrasında öğrendiğiniz ilk kelime ‘Prost!’tur; sonraki on kelime de burada.
İş çıkışı bir iş arkadaşınız soruyor: ‘Gehen wir noch in die Kneipe?’ Menüde sayamayacağınız kadar çok bira var, herkes kadehini kaldırıp göz göze geliyor; siz biraz kaybolmuş hissediyorsunuz.
İşte bira ve şarap akşamları için on kelime. Sipariş verebilecek, kadeh kaldırabilecek, hatta bir bira fabrikasını gezerken sohbet edebileceksiniz. 🍺
📋 On kelimeye hızlı bakış
🧠 Kelimeler, örnekler ve akılda tutma ipuçları
das Bier
[BİR]bira(Pl. die Biere)
📌 Zwei Bier, bitte!
→ İki bira, lütfen!
💡 Türkçedeki bira’nın neredeyse aynısı, sadece sonundaki a yok 🍺 Basitçe sipariş verin: Ein Bier, bitte!
⚠ Sipariş verirken çoğul yapılmaz: Zwei Bier, bitte!
der Wein
[VAYN]şarap(Pl. die Weine)
📌 Ein Glas Rotwein, bitte.
→ Bir kadeh kırmızı şarap, lütfen.
💡 W, v gibi okunur: „vayn“ 🍷 Üzüm asmada (vine) yetişir; kolay!
Bonus beyaz şarap = der Weißwein
die Flasche
[FLA-şı]şişe(Pl. die Flaschen)
📌 Eine Flasche Wasser, bitte.
→ Bir şişe su, lütfen.
💡 İngilizce flask (matara) ile aynı kökten 🍾 -e ile biten isimlerin çoğu die’dir.
Bonus şişe depozitosu = das Pfand: şişeyi geri getirin, paranızı geri alın.
das Glas
[GLAS]bardak; cam(Pl. die Gläser)
📌 Ein Glas Wasser, bitte.
→ Bir bardak su, lütfen.
💡 İngilizce glass gibi 🥛 ama arada „of“ yok: ein Glas Wasser.
⚠ Çoğulu umlaut alır: zwei Gläser
der Rotwein
[ROT-vayn]kırmızı şarap(Pl. die Rotweine)
📌 Zum Steak trinke ich gern einen Rotwein.
→ Biftekle kırmızı şarap içmeyi severim.
💡 rot (kırmızı) + Wein = kırmızı şarap 🍷 Renk + Wein, bu kadar.
Bonus Roze der Roséwein’dır, menüde genelde sadece Rosé yazar.
die Kneipe
[KNAY-pı]birahane, meyhane(Pl. die Kneipen)
📌 Wir gehen nach der Arbeit in die Kneipe.
→ İşten sonra birahaneye gideriz.
💡 K’yi okuyun! „k-NAY-pı“, samimi bir köşe meyhanesi gibi tınlar 🍻 Eski öğrenci argosundan gelir.
Bonus Daha şık bir mekân die Bar’dır.
der Sekt
[ZEKT]köpüklü şarap, Alman şampanyası(Pl. die Sekte)
📌 Zu Silvester stoßen wir mit Sekt an.
→ Yılbaşında köpüklü şarapla kadeh kaldırıyoruz.
💡 İtalyanca secco’dan (sek, kuru) 🥂 Yılbaşı gecesi saat on ikide sıra Sekt’tedir.
⚠ die Sekte „tarikat“ demektir! İçecek der Sekt’tir.
anstoßen
[AN-ştosın]kadeh tokuşturmak; başlatmak, tetiklemek(stößt an – hat angestoßen)
📌 Lasst uns auf deinen Erfolg anstoßen!
→ Başarın için kadeh kaldıralım!
💡 an (-e karşı) + stoßen (çarpmak) = kadehleri birbirine çarpmak 🥂
⚠ Ayrılabilen fiil: Wir stoßen an! Bir şeyin şerefine: auf + -i hâli.
die Brauerei
[brau-ı-RAY]bira fabrikası(Pl. die Brauereien)
📌 In Bamberg gibt es viele kleine Brauereien.
→ Bamberg'de birçok küçük bira fabrikası var.
💡 brauen (bira yapmak) + -erei (iş yeri) = bira fabrikası 🏭 -ei ile biten isimler hep die.
Bonus Fırın, yani die Bäckerei de aynı -erei ailesinden.
der Alkohol
[AL-ko-hol]alkol; içki(Pl. die Alkohole (çoğunlukla Sg.))
📌 Ich trinke keinen Alkohol, weil ich noch fahren muss.
→ Daha araba kullanacağım için alkol içmiyorum.
💡 Arapça al-kuḥl’den, tıpkı Türkçedeki alkol gibi 🧪 Baştaki al-, Arapçada belirlilik takısıdır.
Bonus alkolsüz bira = alkoholfreies Bier
🇩🇪 Bir kaşık Alman kültürü
Almanlar kadeh tokuştururken birbirlerinin gözlerine bakar. Bakmazsanız yedi yıl boyunca şanssızlık yaşayacağınıza dair bir şaka vardır. Birayla genelde ‘Prost!’, şarapla çoğu zaman ‘Zum Wohl!’ denir.
Alman birası tek tip değildir. Bölgeler kendi türleriyle gurur duyar: Köln’de küçük bardaklarda Kölsch, Düsseldorf’ta Altbier, Bavyera’da Weißbier. Frankonya’daki Bamberg de çok sayıdaki küçük bira fabrikasıyla ünlüdür.
Şarap denince akla Fransa gelir ama Almanya’nın da özellikle Ren ve Mosel boyunca, Riesling ile ünlü bilinen şarap bölgeleri vardır. 🍇
✅ Kısa test
Q. Arkadaşınızın doğum gününde herkes kadehini kaldırıyor. „Doğum gününün şerefine içelim!“ nasıl denir?
- ① Lasst uns auf deinen Geburtstag anstoßen!
- ② Lasst uns deinen Geburtstag abheben!
- ③ Lasst uns zu deinem Geburtstag bremsen!
Cevabı göster
① Lasst uns auf deinen Geburtstag anstoßen!
auf + -i hâli + anstoßen, bir şeyin şerefine kadeh kaldırmak demektir.
Bir dahaki sefere bir şey içerken (su da sayılır) birinin gözüne bakın ve ‘Prost!’ deyin. 🥂
🔜 Yarının konusu: 🥕 Meyve ve sebze