خبز وبريتزل والمزيد: 10 كلمات للمخبز الألماني

(Pl. die Brote)

📌 Zum Frühstück esse ich Brot mit Butter.

→ في الفطور آكل الخبز بالزبدة.

💡 من نفس الجذر الجرماني للإنجليزية bread 🍞 وكلتاهما تبدأ بـ br-.

إضافة الخبزة الصغيرة الواحدة هي das Brötchen. وكل ما ينتهي بـ -chen هو das!

(Pl. die Brezeln)

📌 Eine Brezel und einen Kaffee, bitte.

→ بريتزل وقهوة من فضلك.

💡 شكلها مثل ذراعين مطويّتين، وقد تأتي من اللاتينية bracchium أي «ذراع» 🥨

إضافة البريتزل بالزبدة هو Butterbrezel، المفضّل في مخابز الجنوب.

(Pl. die Semmeln)

📌 Zum Frühstück holt er jeden Morgen frische Semmeln vom Bäcker.

→ كل صباح يجلب من المخبز أرغفة صغيرة طازجة للفطور.

💡 من اللاتينية simila أي الدقيق الناعم، وهي قريبة من «السميد» والإنجليزية semolina 🌾

إضافة weggehen wie warme Semmeln = يُباع كالخبز الساخن (ينفد بسرعة)

(Pl. die Scheiben)

📌 Möchtest du noch eine Scheibe Brot?

→ هل تريد شريحة خبز أخرى؟

💡 في الأصل «شيء مستدير مسطح» 💿 شريحة الخبز ولوح زجاج النافذة كلاهما Scheibe.

إضافة eine Scheibe Brot = شريحة خبز · eine Scheibe Käse = شريحة جبن

(Sg.)

📌 Für den Kuchen brauchen wir 500 Gramm Mehl.

→ نحتاج إلى 500 غرام من الدقيق للكعكة.

💡 من نفس جذر mahlen (يطحن) والإنجليزية meal كما في oatmeal 🌾 اطحن الحبوب تحصل على Mehl.

⚠ اسم غير معدود، فلا جمع له: 500 Gramm Mehl.

(Pl. die Teige)

📌 Der Teig muss eine Stunde an einem warmen Ort gehen.

→ يجب أن يختمر العجين ساعة في مكان دافئ.

💡 قريب بعيد للإنجليزية dough 🫓 المادة التي تعجنها بيديك.

إضافة Der Teig geht. = العجين يختمر. (حرفيًا «العجين يمشي» 😄)

(Sg.)

📌 Für das Brot brauchst du einen Würfel frische Hefe.

→ تحتاج للخبز مكعّبًا من الخميرة الطازجة.

💡 ربما لها صلة بـ heben (يرفع) ⬆️ فالخميرة ترفع العجين.

إضافة مكعّب الخميرة الطازجة من السوبرماركت هو ein Würfel Hefe.

(Pl. die Körner)

📌 Die Vögel picken die Körner auf.

→ تلتقط الطيور الحبوب.

💡 من نفس جذر الإنجليزية corn، لكنها تعني الحبوب 🌰 Vollkornbrot = خبز الحبوب الكاملة.

⚠ الذرة هي der Mais، وder Korn مشروب كحولي من الحبوب.

(Pl. die Rinden)

📌 Die Kinder fühlen die raue Rinde des Baumes.

→ يتلمّس الأطفال لحاء الشجرة الخشن.

💡 توأم الإنجليزية rind 🌳 لحاء الشجر وقشرة الخبز كلاهما Rinde.

إضافة طرف الرغيف يسمى der Kanten أو das Endstück.

(لا جمع له)

📌 Um sieben Uhr gibt es Abendbrot.

→ في الساعة السابعة نتناول العشاء.

💡 Abend (مساء) + Brot (خبز) = عشاء من الخبز 🌙 القائمة في الاسم نفسه!

إضافة في الجنوب تسمى وجبة مشابهة غالبًا die Brotzeit.