قدور ومقالٍ ووصفات: 10 كلمات ألمانية للمطبخ

(kocht – hat gekocht)

📌 Heute koche ich für dich.

→ اليوم سأطبخ لك.

💡 من نفس جذر الإنجليزية cook 🍲 يطبخ الطعام ويغلي الماء أيضًا.

إضافة يغلي الماء = Wasser kochen · الطبّاخ = der Koch

(Pl. die Küchen)

📌 Wir essen oft in der Küche.

→ كثيرًا ما نأكل في المطبخ.

💡 قريبة من الإنجليزية kitchen 🏠 والنقطتان فوق ü هما شعلتا الموقد.

⚠ لا تخلط بين Küche (مطبخ) و Kuchen (كعكة).

(Pl. die Rezepte)

📌 Für dieses Medikament brauchen Sie ein Rezept vom Arzt.

→ لهذا الدواء تحتاجون وصفة طبية من الطبيب.

💡 من نفس جذر الإنجليزية recipe 📖 وهي أيضًا وصفة الطبيب.

⚠ ليست إيصالًا! الإيصال هو die Quittung أو der Kassenbon.

(Pl. die Zutaten)

📌 Für den Kuchen brauchen wir nur fünf Zutaten.

→ لا نحتاج إلا إلى خمسة مكوّنات للكعكة.

💡 zu (إضافةً) + tun (يضع) = الأشياء التي تضيفها 🥕

⚠ في الوصفات سترى غالبًا صيغة الجمع: die Zutaten.

(Pl. die Messer)

📌 Das Messer ist sehr scharf.

→ السكين حادة جدًا.

💡 كانت في الأصل تعني "نصل الطعام" 🔪 لا تُحدث فوضى (mess) بالـ Messer!

إضافة السكين حادّة = Das Messer ist scharf.

(brät – hat gebraten)

📌 Ich brate die Kartoffeln in der Pfanne.

→ أقلي البطاطا في المقلاة.

💡 تخيّل نقانق الـ Bratwurst تطقطق في المقلاة 🥓

إضافة الاسم der Braten = لحم مشوي

⚠ حرف العلة يتغيّر: du brätst، er brät.

(backt / bäckt – hat gebacken)

📌 Am Wochenende backe ich einen Kuchen.

→ في عطلة نهاية الأسبوع أخبز كعكة.

💡 توأم الإنجليزية bake 🥖 المخبز هو die Bäckerei، والخبّاز der Bäcker.

(Pl. die Töpfe)

📌 Das Wasser kocht im Topf.

→ الماء يغلي في القدر.

💡 صوتها يشبه غطاء يقفز فوق قدر يغلي 🫕

⚠ الجمع بأوملاوت: die Töpfe

(Pl. die Pfannen)

📌 Die Eier brate ich in der Pfanne.

→ أقلي البيض في المقلاة.

💡 الإنجليزية pan مع P إضافية و -e 🍳 تنتهي بـ -e، لذلك die.

إضافة بيضة مقلية = das Spiegelei (حرفيًا "بيضة المرآة")

(Pl. die Backöfen · النمسا: das Backrohr)

📌 Die Pizza muss 15 Minuten in den Backofen.

→ يجب أن توضع البيتزا في الفرن 15 دقيقة.

💡 backen (يخبز) + Ofen (فرن) = فرن الخَبز 🔥

إضافة كثيرًا ما يقول الناس der Ofen فقط.