أكثر من مجرد نقانق: 10 أطباق ألمانية كلاسيكية

(Pl. die Schnitzel)

📌 Ich nehme ein Schnitzel mit Pommes.

→ سآخذ شنيتسل مع بطاطس مقلية.

💡 من الفعل schnitzen (ينحت، يقطّع) 🔪 شريحة لحم رقيقة مغطاة بالبقسماط ومقلية.

⚠ الجمع أيضًا die Schnitzel — بدون -s.

(Pl. die Kartoffeln · النمسا: der Erdapfel)

📌 Heute gibt es Kartoffeln mit Gemüse.

→ اليوم عندنا بطاطس مع خضار.

💡 أصلها من الكلمة الإيطالية التي تعني الكمأة (الفقع) 🥔 فكلاهما يُستخرج من الأرض!

إضافة سلطة البطاطا = der Kartoffelsalat · بطاطا مهروسة = der Kartoffelbrei

(Pl. die Knödel · ألمانيا: der Kloß)

📌 Zum Braten gibt es Knödel.

→ يُقدَّم اللحم المشوي مع كرات العجين.

💡 قريبة من Knoten (عُقدة) — كرة عجين معقودة ومدوّرة بإحكام 🧶

⚠ كلمة Knödel تُستخدم في الجنوب وفي النمسا؛ وفي مناطق أخرى ستسمع أيضًا der Kloß.

(Pl. die Soßen · = die Sauce)

📌 Möchtest du noch etwas Soße zu den Nudeln?

→ هل تريد مزيدًا من الصلصة مع المعكرونة؟

💡 كلمة sauce الفرنسية بتهجئة ألمانية 🥫 وكتابة Sauce صحيحة أيضًا.

إضافة صلصة اللحم المشوي الغنية = die Bratensoße

(Pl. die Eintöpfe)

📌 An kalten Tagen kocht meine Oma gern einen Eintopf mit Linsen.

→ في الأيام الباردة تحب جدتي طبخ يخنة العدس.

💡 ein (واحد) + Topf (قِدر) = كل شيء في قِدر واحد 🍲

إضافة أنواع شائعة: Linseneintopf (بالعدس)، Erbseneintopf (بالبازلاء)

(Pl. die Suppen)

📌 Die Suppe ist noch zu heiß.

→ الحساء ما زال ساخنًا جدًا.

💡 توأم الكلمة الإنجليزية soup 🥣 تنتهي بـ -e، لذلك die.

إضافة في الألمانية الحساء “يؤكل”: Ich esse eine Suppe.

(Pl. die Pfannkuchen)

📌 Zum Frühstück gibt es Pfannkuchen mit Ahornsirup.

→ على الفطور هناك فطائر مع شراب القيقب.

💡 Pfanne (مقلاة) + Kuchen (كعكة) = كعكة المقلاة حرفيًّا 🥞

⚠ إذا طلبت Pfannkuchen في برلين فستحصل على دونات محشوة بالمربى!

(Pl. die Hauptgerichte)

📌 Als Hauptgericht nehme ich den Fisch.

→ كطبق رئيسي سآخذ السمك.

💡 Haupt (رئيسي) + Gericht (طبق) = نجم الوجبة 🍽️

إضافة طبق اليوم = das Tagesgericht

(Pl. die Beilagen)

📌 Als Beilage gibt es Reis oder Pommes.

→ يأتي معه أرز أو بطاطس مقلية كطبق جانبي.

💡 bei (بجانب) + legen (يضع) = ما يوضع بجانب الطبق الرئيسي 🍟

إضافة قد يسألك النادل: Welche Beilage möchten Sie?

📌 Nach dem Skifahren braucht man etwas Deftiges wie Linseneintopf mit Speck.

→ بعد التزلج يحتاج المرء إلى شيء دسم كحساء العدس بلحم الخنزير المقدد.

💡 الكلمة التي تصف الطعام الدسم المالح المُشبِع 🥓

إضافة كاسم: etwas Deftiges = شيء دسم مُشبِع