Хліб, брецелі й не тільки: 10 слів для німецької пекарні

(Pl. die Brote)

📌 Zum Frühstück esse ich Brot mit Butter.

→ На сніданок я їм хліб з маслом.

💡 Той самий германський корінь, що в англ. bread 🍞 Обидва навіть починаються на br-.

Бонус Одна булочка — das Brötchen. Усе, що закінчується на -chen, — das!

(Pl. die Brezeln)

📌 Eine Brezel und einen Kaffee, bitte.

→ Брецель і каву, будь ласка.

💡 Формою нагадує схрещені руки — можливо, від латинського bracchium, «рука» 🥨

Бонус Брецель з маслом — Butterbrezel, улюбленець південних пекарень.

(Pl. die Semmeln)

📌 Zum Frühstück holt er jeden Morgen frische Semmeln vom Bäcker.

→ Щоранку він купує в пекаря свіжі булочки до сніданку.

💡 Від латинського simila, борошно тонкого помелу, — родич нашої «семолини» (манки) 🌾

Бонус weggehen wie warme Semmeln = розходитися, як гарячі пиріжки

(Pl. die Scheiben)

📌 Möchtest du noch eine Scheibe Brot?

→ Хочеш ще скибочку хліба?

💡 Спочатку — «щось кругле й пласке» 💿 І скибка хліба, і шибка у вікні — Scheibe.

Бонус eine Scheibe Brot = скибка хліба · eine Scheibe Käse = скибочка сиру

(без множини)

📌 Für den Kuchen brauchen wir 500 Gramm Mehl.

→ Для пирога нам потрібно 500 грамів борошна.

💡 Той самий корінь, що в mahlen (молоти) і англ. meal, як в oatmeal 🌾 Змололи зерно — маєте Mehl.

⚠ Незлічуване, тож без множини: 500 Gramm Mehl.

(Pl. die Teige)

📌 Der Teig muss eine Stunde an einem warmen Ort gehen.

→ Тісто має годину підходити в теплому місці.

💡 Далекий родич англ. dough 🫓 Те, що місять руками.

Бонус Der Teig geht. = Тісто підходить. (Дослівно «тісто йде» 😄)

(Sg.)

📌 Für das Brot brauchst du einen Würfel frische Hefe.

→ Для хліба тобі потрібен кубик свіжих дріжджів.

💡 Можливо, споріднене з heben (піднімати) ⬆️ Дріжджі піднімають тісто.

Бонус Кубик свіжих дріжджів із супермаркету — ein Würfel Hefe.

(Pl. die Körner)

📌 Die Vögel picken die Körner auf.

→ Птахи визьобують зерна.

💡 Той самий корінь, що в англ. corn, але означає зерно 🌰 Vollkornbrot = цільнозерновий хліб.

⚠ Кукурудза — der Mais, а der Korn — зернова горілка.

(Pl. die Rinden)

📌 Die Kinder fühlen die raue Rinde des Baumes.

→ Діти обмацують шорстку кору дерева.

💡 Близнюк англ. rind 🌳 І кора дерева, і скоринка хліба — Rinde.

Бонус Окрайчик хлібини — der Kanten або das Endstück.

(без множини)

📌 Um sieben Uhr gibt es Abendbrot.

→ О сьомій у нас вечеря.

💡 Abend (вечір) + Brot (хліб) = вечеря з хлібом 🌙 Меню вже в назві!

Бонус На півдні схожу трапезу часто називають die Brotzeit.