Каструлі, сковорідки й рецепти: 10 німецьких кухонних слів

(kocht – hat gekocht)

📌 Heute koche ich für dich.

→ Сьогодні я готую для тебе.

💡 Той самий корінь, що в англійському cook 🍲 Так і їжу готують, і воду кип'ятять.

Бонус закип'ятити воду = Wasser kochen · кухар = der Koch

(Pl. die Küchen)

📌 Wir essen oft in der Küche.

→ Ми часто їмо на кухні.

💡 Родичка англійського kitchen 🏠 Дві крапки над ü — це дві конфорки плити.

⚠ Не плутайте Küche (кухня) і Kuchen (пиріг).

(Pl. die Rezepte)

📌 Für dieses Medikament brauchen Sie ein Rezept vom Arzt.

→ Для цих ліків Вам потрібен рецепт від лікаря.

💡 Як українське «рецепт» 📖 І кулінарний, і від лікаря.

⚠ Чек із магазину — це не Rezept, а die Quittung або der Kassenbon.

(Pl. die Zutaten)

📌 Für den Kuchen brauchen wir nur fünf Zutaten.

→ Для пирога нам потрібно лише п’ять інгредієнтів.

💡 zu (додатково) + tun (класти) = те, що ви додаєте 🥕

⚠ У рецептах зазвичай побачите множину: die Zutaten.

(Pl. die Messer)

📌 Das Messer ist sehr scharf.

→ Ніж дуже гострий.

💡 Колись це означало «лезо для їжі» 🔪 Не влаштуйте безлад (англ. mess) із Messer!

Бонус Ніж гострий = Das Messer ist scharf.

(brät – hat gebraten)

📌 Ich brate die Kartoffeln in der Pfanne.

→ Я смажу картоплю на сковороді.

💡 Згадайте братвурст, що шкварчить на сковорідці 🥓

Бонус Іменник der Braten = печеня

⚠ Голосна змінюється: du brätst, er brät.

(backt / bäckt – hat gebacken)

📌 Am Wochenende backe ich einen Kuchen.

→ На вихідних я печу пиріг.

💡 Близнюк англійського bake 🥖 Пекарня — die Bäckerei, пекар — der Bäcker.

(Pl. die Töpfe)

📌 Das Wasser kocht im Topf.

→ Вода кипить у каструлі.

💡 Звучить, як кришка, що підскакує на каструлі з окропом 🫕

⚠ Множина з умлаутом: die Töpfe

(Pl. die Pfannen)

📌 Die Eier brate ich in der Pfanne.

→ Яйця я смажу на сковорідці.

💡 Англійське pan із додатковою P та -e 🍳 Закінчується на -e, тож die.

Бонус яєчня = das Spiegelei (дослівно «дзеркальне яйце»)

(Pl. die Backöfen · Австрія: das Backrohr)

📌 Die Pizza muss 15 Minuten in den Backofen.

→ Піцу треба поставити в духовку на 15 хвилин.

💡 backen (пекти) + Ofen (піч) = піч для випікання 🔥

Бонус Часто кажуть просто der Ofen.