Не лише ковбаски: 10 класичних німецьких страв

(Pl. die Schnitzel)

📌 Ich nehme ein Schnitzel mit Pommes.

→ Я візьму шніцель із картоплею фрі.

💡 Від schnitzen (вирізати) 🔪 Тонкий шматок м'яса, запанірований і підсмажений.

⚠ Множина теж die Schnitzel — без -s.

(Pl. die Kartoffeln · Австрія: der Erdapfel)

📌 Heute gibt es Kartoffeln mit Gemüse.

→ Сьогодні картопля з овочами.

💡 Походить від італійського слова «трюфель» 🥔 Обох викопують із землі!

Бонус картопляний салат = der Kartoffelsalat · картопляне пюре = der Kartoffelbrei

(Pl. die Knödel · Німеччина: der Kloß)

📌 Zum Braten gibt es Knödel.

→ До печені подають кнедлики.

💡 Споріднене з Knoten (вузол) — тісто, скручене в тугу кульку 🧶

⚠ Knödel кажуть на півдні та в Австрії; в інших регіонах почуєте й der Kloß.

(Pl. die Soßen · = die Sauce)

📌 Möchtest du noch etwas Soße zu den Nudeln?

→ Хочеш ще трохи соусу до макаронів?

💡 Французьке sauce у німецькому написанні 🥫 Написання Sauce теж правильне.

Бонус густа підлива до печені = die Bratensoße

(Pl. die Eintöpfe)

📌 An kalten Tagen kocht meine Oma gern einen Eintopf mit Linsen.

→ У холодні дні бабуся любить варити айнтопф із сочевиці.

💡 ein (один) + Topf (горщик) = усе в одному горщику 🍲

Бонус Поширені види: Linseneintopf (сочевичний), Erbseneintopf (гороховий)

(Pl. die Suppen)

📌 Die Suppe ist noch zu heiß.

→ Суп ще надто гарячий.

💡 Майже як наш «суп» 🥣 Закінчується на -e, тож die.

Бонус Суп німці «їдять»: Ich esse eine Suppe.

(Pl. die Pfannkuchen)

📌 Zum Frühstück gibt es Pfannkuchen mit Ahornsirup.

→ На сніданок — млинці з кленовим сиропом.

💡 Pfanne (сковорода) + Kuchen (пиріг) = буквально «пиріг зі сковороди» 🥞

⚠ Замовте Pfannkuchen у Берліні — і отримаєте пончик з повидлом!

(Pl. die Hauptgerichte)

📌 Als Hauptgericht nehme ich den Fisch.

→ На основну страву я візьму рибу.

💡 Haupt (головний) + Gericht (страва) = зірка обіду 🍽️

Бонус страва дня = das Tagesgericht

(Pl. die Beilagen)

📌 Als Beilage gibt es Reis oder Pommes.

→ На гарнір — рис або картопля фрі.

💡 bei (біля) + legen (класти) = те, що кладуть поруч з основною стравою 🍟

Бонус Офіціант може спитати: Welche Beilage möchten Sie?

📌 Nach dem Skifahren braucht man etwas Deftiges wie Linseneintopf mit Speck.

→ Після лиж хочеться чогось ситного, як-от сочевичної юшки з салом.

💡 Слово для ситної, солоної, поживної їжі 🥓

Бонус Як іменник: etwas Deftiges = щось ситне